- Kartoffeln schälen und in feine Scheiben raspeln. Lauch waschen und in kleine Ringe schneiden.
- Kartoffeln, Lauch und gepresster Knoblauch mit Sojarahm und einem Ei vermischen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
- Kuchenteig auf ein Blech legen und mit einer Gabel einstechen. Den Boden mit geriebenen Mandeln bestreuen.
- Die Kartoffel-Lauch Mischung auf dem Kuchenteig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 40 Minuten backen. Heiss servieren.
Kartoffel-Lauch-Wähe
VegetarischHauptgericht
- 419 gCO₂ pro Portion (−74 %)
- 50 Min.Zubereitung
- CHF 3.00ca. pro Portion
DAS Rezept für jeden Tag. Diese leckere Kartoffel-Lauch-Wähe ist super einfach zum Nachkochen und ist zudem klimaschonend.
Zutaten für 3 Personen
| 600 g | Kartoffeln |
| 200 g | Lauch |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 250 ml | Sojarahm |
| 1 | Ei |
| 1 | Kuchenteig (rund) |
| 50 g | Gruyère |
| 30 g | Mandeln |
| Muskatnuss, Salz & Pfeffer |
Empfohlen im Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember
Zubereitung
Die CO₂-Werte pro Portion im Vergleich zu einer konventionellen Portion stammen aus der Berechnung von Eaternity. Preise sind Richtwerte.
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
