Gerösteter Rosenkohl

Wegen des leicht bitteren und manchmal intensiv kohligen Geschmacks ist Rosenkohl nicht immer jedermanns Sache. Im Ofen geröstet zeigen sich die kleinen grünen und überaus vitaminreichen Köhlchen jedoch von einer völlig neuen Seite die wohl (fast) jeden überzeugt: perfekter Biss, feine Röstnoten sowie eine subtile und ausgewogene Bitterkeit. Wir schmecken den Rosenkohl dazu mit Zitronensaft und -Schale ab und reichen cremigen Hüttenkäse um dem Gericht Frische und Abwechslung zu verleihen. Zu guter letzt sind die gerösteten Rosenköhlchen auch rasch und mit wenig Zutaten zubereitet und eignen sich daher hervorragend als unkompliziertes und schnelles Znacht an Wochentagen..